Hoy para comer: Albóndigas veganas con guarnición de patatas/ vegan meatballs with chips. Lo sé poco saludable, pero nos viene genial para hacer el plato más atractivo para los peques
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Ingredientes:
- Calabacin
- Queso vegan
- Pan rallado sin gluten
- Lech vegetal
- Salsa de tomate
1°Paso
Rallamos en calabacin y el queso. Sofreímos el calabacin primero, cuando este pocho echamos el queso.
2°Paso
Echamos un vaso de pan rallado o hasta que esta vaya cogiendo cuerpo. Dejamos enfriar
3°Paso
Nos untamos las manos con aceite y hacemos bolitas. Nosotros lo hacemos todo en la misma sarten y cuando ya están liadas echamos la salsa de tomate.
4°Paso
Calentamos a fuego lento sin remover en exceso, ya que no son duras del todo. Servir y ñam ñam
